Le Marmot — Vin de France

27.00$

par LA GRANGE ST-ANDRÉ

2024

France — Languedoc-Roussillon

Nature

750 ML

Caisse

324.00$

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Cépage.s

Carignan

Cinsault

Grenache noir

Terroir

Sols argilo-calcaires et argilo-sabloneux; coteaux exposés ouest.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; vinifications naturelles et non-interventionnistes; 7 jours de macération carbonique en grappes entières; fermentation avec levures indigènes; 9 mois d'élevage; aucun ajout de sulfites; non filtré.

Le domaine

« Ma femme, mes enfants et moi sommes tombés dans l’aventure viticole en 2015. Avant, nous habitions Lyon et je me cherchais professionnellement. Conscient de mon intérêt pour le travail manuel, la nature et des activités qui se partagent en famille, ce projet est né. J’ai redécouvert le vin avec le vin naturel.

Fiche producteur