COL DI CORTE — L'Ancestrale Frizzante Rosato

40.95$

par COL DI CORTE

Marches

2020

750 ML

Caisse

245.70$

En rupture de stock

Cépage.s

Montepulciano

Terroir

Sols argilo-calcaires; culture biodynamique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; courte macération pelliculaire sans les rafles; fermentation avec levures indigènes; élevage en bouteilles; non filtré; aucun ajout de sulfites.

Le domaine

« C’est un immense privilège de travailler « dans » et « avec » la nature. J’éprouve une grande fierté lorsque je réussi à élaborer un vin sincère, sain, écoresponsable que les gens apprécient. Mais je ne suis jamais satisfait! Je m’efforce sur chaque millésime de peaufiner mon savoir-faire. »
— GIACOMO ROSSI