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Importation privée            15119717
Blanc
Autriche
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Grüner Veltliner Alaun

28.00$
2021
Autriche — Kremstal
Biodynamie - Nature
750 ml
Caisse
12
336.00$
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Cépage.s
Grüner Veltliner
Terroir

Il y a environ 200 ans dans la vallée d'Alaun près de la petite ville de Krems, le minerai d'alun était extrait des collines et utilisé pour produire du papier blanc.

Les raisins de ce vin proviennent de divers petits vignobles situés sur les pentes de la vallée. Sols de roches primaires sableuses typiques, mais aussi des sols de graviers limoneux et calcaires.

Élaboration et élevage

Les raisins ont été pressés doucement et les jus transférés en cuves inox pour une fermentation naturel. La fermentation est suivie d'un élevage sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.

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