Product sheet page
Importation privée 14983731
Rouge
États-Unis
Print
Peter Martin Ray — Santa Cruz Mountains
123.00$
2021
États-Unis — Californie
Culture Biologique
750 ml
Crate
6
738.00$
Grape variety(ies)
Pinot noir
Terroir
Plantées en 1979, ces vignes à taille libre, cultivées sans irrigation, poussent dans des sols de schiste franciscain à une altitude de 1 400 pieds dans les montagnes de Santa Cruz, au-dessus de Saratoga. Première récolte : 2011.
Elaboration and Aging
Fermenté à 100 % avec les grappes entières et des levures indigènes, puis pressé dans des fûts de chêne français neutres et vieilli pendant 10 mois.
The domain
From the same producer
