Alizé — Côtes-du-Rhône

29.50$

par LES DEUX COLS

2022

France — Vallée du Rhône

750 ml

Caisse

354.00$

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Cépage.s

Cinsault

Grenache noir

Syrah

Terroir

Le vignoble se situe autour du village de St Nazaire (Partie Nord du Gard). Les vignes proviennent de deux différents types de terroirs, un sur la plaine et l’autre sur les hauts de coteaux. Les sols sont composés de limon/sableux plus ou moins profonds, sur un sous-sol de calcaire.

Élaboration et élevage

Fermentation en cuve béton (températures ne dépassant pas le 26˚C). Cuvaison de 15 jours avec un seul remontage par jour. 95% éraflé et légèrement foulé, le restant grappes entières. Un petit pourcentage est élevé en barrique.

Le domaine

Fiche producteur