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Code SAQ # 15187787
Rouge
Afrique du Sud
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P.O.W. — Simonsberg-Paarl
27.55$
par
NATTE VALLEIJ
2018
Afrique du Sud — Western Cape
750 ml
14.5% alc.vol.
2.4 G/L
Caisse
1
Cépage.s
Cabernet Sauvignon
Merlot
Terroir
Issu de vignes situées près de la montagne Simonsberg, ce vin rend hommage à un prisonnier de guerre capturé et exilé au Cap pendant la Seconde Guerre mondiale. Il aurait probablement participé aux travaux agricoles et à la vinification du domaine, résidant dans la maison actuellement habitée par le vigneron Alex Milner. L'inscription sur le mur de la demeure, P.O.W. B.T. 27/12/1943, est le seul témoignage de son séjour.
Élaboration et élevage
Vinifié de manière traditionnelle avec un mélange des meilleurs raisins de la récolte, il a vieilli pendant 36 mois en grandes barriques de chêne.
Le domaine
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