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Code SAQ # 15349361
Orange
Australie
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Cépage.s
Zibibbo
Gewurztraminer
Moscato giallo
Vermentino
Terroir
Vignes âgées de 25 à 80 ans situées à Barmera (Riverland) et à Polish Hill River (Clare Valley). Sols sablo-calcaires.
Élaboration et élevage
Chaque cépage fermente séparément sur peaux, de 7 à 21 jours.
Élevage de 12 mois sur lies fines, en anciens foudres de chêne et en cuves inox, sans collage ni filtration.
Le domaine
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