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Importation privée 15121462
Rouge
Italie
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Oltreterre — Chianti Classico
38.75$
2020
Italie — Toscane
Culture Biologique
750 ml
Crate
6
232.50$
Grape variety(ies)
Sangiovese
Merlot
Canaiolo
Terroir
Les vignes, qui ont en moyenne 15 ans d'âge, proviennent d'un vignoble situé dans la commune de Gaiole dans le Chianti Classico.
Elaboration and Aging
Fermentations et macérations sur 18 jours en cuve inox à température contrôlée. Ensuite, le merlot passe six mois dans de petites barriques françaises, les autres vins de base mûrissent dans de grands fûts de chêne pendant 12 mois. Après l'assemblage, le vin repose 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
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