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Importation privée 15223725
Rouge
France
Print
Pineau d'Aunis, Jardin du Poira
47.75$
2021
France — Loire
Biodynamie
750 ml
12.7% alc.vol.
Crate
6
286.50$
Grape variety(ies)
Pineau d'Aunis
Terroir
Sol argilo-calcaire et argile à silex. Vignes de 14 ans d'âge.
Elaboration and Aging
Vendanges manuelles en caisse. Égrappage à 80 %, macération en cuve fibre. Levures autochtones, assemblage du jus de presse et du jus de goutte avant entonnage. Fermentation Malo-Lactique faite. Élevage de 12 mois en barrique. Vin non filtré, sans aucun intrants ni sulfites ajoutés.
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