JEAN LALLEMENT — Champagne Grand Cru

« Dès l’âge de 8 ans, les week-ends, j'accompagnais mon grand-père à l'habillage des bouteilles de Champagne et aux vendanges. C'est rapidement devenu une passion. Le vin est vivant. C'est un travail passionnant, mais exigeant, qui demande beaucoup d'attention. De cette passion, nait un résultat qui est très réjouissant. Chaque année apporte son lot de défis. Il faut accompagner les vins, afin de leur apporter une qualité optimale.