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Importation privée            15260163
Blanc
Espagne
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Bakio — Bizkaiko Txakolina

30.75$
2023
Espagne
750 ml
12.0% alc.vol.
3.2 G/L
Caisse
12
369.00$
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Cépage.s
Hondarrabi zuri
Terroir

Vignobles situés dans Bakio; climat atlantique.
 

Élaboration et élevage

Égrappage; pressurage pneumatique; chaque parcelle est fermentée séparément avec les levures indigènes; élevage sur lies en cuves acier. Les vins sont assemblés juste avant la mise en bouteille.

Le domaine

« Notre objectif a toujours été de réinterpréter la tradition, de comprendre la nature qui nous entoure et de trouver de nouvelles voies dans la viticulture. » — ITZIAR INSAUSTI AZALDEGI

 

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