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Québec
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Absinthe

97.75$
Québec — Charlevoix
750 ml
71.0% alc.vol.
Caisse
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Terroir

Dans les profondeurs du noble mystère s'épanouit une opalescence piquée d'aube. Tel un bouquet exquis, mêlant subtilement résine et épices, il se dévoile avec élégance. Ce nectar incarne l'amertume subtile des rencontres interdites, dans cette nuit de faste et de frimas.

Élaboration et élevage

Alcool à base de 75 % de blé et 25 % de seigle. 

Anis vert, Fenouil, Absinthe, Racine Angélique.

Le domaine

« Nous explorons les flaveurs, parfois pendant des mois, à la recherche de quelque chose de véritablement différent, sans dénaturer l’essence des ingrédients. Pour bousculer la tradition tout en la prolongeant, il faut comprendre la manière dont chacun d’entre eux vit et interagit avec son milieu. Le choix de chaque ingrédient est le fruit d’une recherche terrain attentive et de nombreux tests de goût tout au long du processus. Chez Menaud, chaque produit est élaboré sans compromis, avec le souci du détail, du grain jusqu’au goulot.

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