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Importation privée 14820093
Blanc
États-Unis
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Chardonnay Reserve — Mendocino
39.25$
2022
États-Unis — Californie
Culture Biologique
750 ml
Crate
12
471.00$
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Grape variety(ies)
Chardonnay
Terroir
Sols légers et alluviaux; vignoble sur les coteaux entourant Russian River à Redwood Valley,
Certifié California Certified Organic Farmers.
Elaboration and Aging
Fermentation en barrique de chêne français (25 % neuf, 75 % neutre). Après la première fermentation, le vin est laissé sur lies et bâtonné chaque semaine. La fermentation malolactique s'est déroulée sur 25 jours. Élevage de 7 mois sur lies.
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