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Importation privée 15146512
Rouge
France
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Buveur d'argile — Croze-Hermitage
45.75$
BY
JULIEN PILON
2021
France — Vallée du Rhône
750 ml
Crate
6
274.50$
Grape variety(ies)
Syrah
Terroir
Vigne plantée sur des sols argileux, fondés, avec des galets roulés.
Elaboration and Aging
Les raisins sont entièrement éraflés et vinifiés en cuve inox ouverte. La cuvaison dure 3 semaines avec des remontages courts, mais fréquents (aucun foulage). Après le décuvage, la fermentation malolactique se déroule en barrique.
Élevage de 10 mois en barriques d’occasions.
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