Élaborés de façon naturelle avec le moins d’intervention possible, les jus de cette cidrerie vivante au coeur du Mont Saint-Anne sont issus de de pommes de producteurs locaux qui seraient autrement perdues. Chaque cuvée contient son Intrus: fruit, fleur ou autre, toujours cultivés localement. Ce mélange d'identité forte, d’initiative innovante et de charme sincère est ce qui nous a poussé à les représenter dès le départ — ça, et la touche audacieuse qu'on retrouve dans chacune de leurs cuvées.

Derrière le projet, Pierre-Édouard et Cynthia, un couple aux forces complémentaires — PE, maître du chai et des opérations, et Cynthia à l’image et aux collaborations. Toujours en quête de nouveaux projets, l’automne dernier, ils ont entrepris de rénover une grange bicentenaire sur la Côte Sainte-Anne afin d’y aménager leur production. Ils se préparent d'ailleurs à vous y accueillir dès l'été 2026!

Nous ne sommes pas peu fier-ères de les représenter et de relever le défi avec eux. Longue vie aux Intrus!