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Importation privée 15113497
Rouge
Italie
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Ciello Rosso — Sicile
19.95$
BY
NORMANNO
2023
Italie — Sicile
En Conversion Bio - Nature
750 ml
Crate
12
239.40$
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Grape variety(ies)
Nero d'Avola
Terroir
Issu de vignobles de l'ouest de la Sicile, près de Marsala. Vignes de 15 ans plantées sur des sols sablonneux, à 150-350 mètres d'altitude, exposées Sud et Sud-Est.
Elaboration and Aging
Égrappés, les raisins sont transférés en cuve inox pour une macération de 8 à 10 jours (levures neutres); la fermentation malolactique se produit naturellement.
Élevage de 6 mois en cuve inox, suivi de 5 mois supplémentaires en fûts de bois.
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