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Importation privée 15058125
Blanc
France
Print
Pinot Gris Vendanges tardives — Alsace
70.75$
2017
France — Alsace
Biodynamie
750 ml
Crate
6
424.50$
Grape variety(ies)
Pinot Gris
Terroir
Ces vignes de pinot gris évoluent à une altitude entre 260 m et 315 m. Bénéficiant d’une exposition sud-est, elles déploient leurs racines dans des sols argilogréseux.
Elaboration and Aging
Vendanges tardives (récolte début novembre), grappes botrytisées.
Pressurage lent et doux, fermentation lente avec levures indigènes, puis un an d'élevage sur lies fines en cuve inox.
The domain
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