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Code SAQ # 15097546
Vin doux
France
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Jour de Fruit — Monbazillac
27.50$
2023
France — Sud-Ouest
Culture Biologique
750 ml
12.5% alc.vol.
130.0 G/L
Crate
1
Grape variety(ies)
Semillon
Sauvignon blanc
Sauvignon gris
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Elaboration and Aging
Ramassage par tris successifs des raisins botrytisés et passerillés. Débourbage puis fermentation en cuve inox 20 jours. Le vin est ensuite élevé 3 mois sur lies fines (soutirage régulier avec batonnage).
The domain
