Domaine du Bartassou — Un Petit Grain de Mamour

Grenache, Cinsault

61.50$

par Domaine du Bartassou

Vin de France

2019

1500 ML

Caisse

184.50$

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Cépage.s

Grenache

Cinsault

Terroir

Sols argilo-siliceux; Vignes de 15 ans; Culture biodynamique

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; 8 jours de macération en grappes entières; Fermentation avec levures indigènes en cuves bétons; 4 mois d'élevage en cuves bétons; Aucun ajout de sulfite

Le domaine

« Anthony est issu d’une famille de viticulteurs depuis 4 générations et ils ont tous travaillé en cave coopérative. Il avait le désir de faire du vin, mais sa famille était contre. Quand nous nous sommes rencontrés en 2014, je suis tombée amoureuse de la vigne et du bien-être que le travail en pleine nature pouvait apporter.