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Importation privée 15077158
Blanc
Autriche
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Ried Langenloiser Kittmannsberg — Kamptal
34.00$
par
STEFAN ROSNER
2020
Autriche — Kamptal
Culture Biologique
750 ml
13.5% alc.vol.
1.0 G/L
Caisse
12
408.00$
Cépage.s
Grüner Veltliner
Terroir
À l'ouest de Langenlois, le vignoble unique (Ried) Kittmannsberg façonne le paysage avec ses grandes terrasses. La forme en U de la colline induit un microclimat très particulier. Pour ce vin, seules les plus vieilles vignes de Grüner Veltliner s'enracinant dans les sols de loess des parties les plus élevées de Kittmansberg sont choisies.
Élaboration et élevage
Après égrappage et une courte période de repos, les baies sont pressées pour démarrer une fermentation sauvage dans des fûts de 1200 litres en chêne autrichien. Élevage d'un an sur lies.
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