Page Fiche produit
Code SAQ # 14686613
Blanc
Afrique du Sud

Adi Badenhorst — Papegaai

22.50$
2019
750 ml
Caisse
1
Disponible en SAQ
Cépage.s
Palomino
Semillon
Terroir

En dehors du Swartland, sur la côte atlantique au nord de Cape Town. Terroir composé de calcaires très durs à fleur de sol.

Élaboration et élevage

Vinification classique; pressurage en grappes entières; élevage en cuve béton.

Le domaine

« Nous sommes en novembre. Je souhaiterais que vous voyiez ce que je vois dans le vignoble. C'est une joie absolue et impossible à décrire avec mon vocabulaire limité. La vendange de l'année prochaine est définie dans le potentiel de toutes ces petites baies étonnantes. Des choses mystérieuses se passent en elles que personne ne peut vraiment expliquer. À ce temps-ci de l’année, les vignes ont déjà une allure formidable. Le miracle de la photosynthèse se poursuit dans le vert des feuilles, alors que j'arpente le vignoble.

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