Page Fiche produit
Code SAQ # 14921302
Blanc
Afrique du Sud

ADI BADENHORST — Papegaai

21.90$
Western Cape
2021
750 ml
12.5% alc.vol.
4.7 G/L
Caisse
1
Disponible en SAQ
Cépage.s
Chenin blanc
Palomino
Terroir

En dehors du Swartland, sur la côte atlantique au nord de Cape Town. Terroir composé de calcaires très durs à fleur de sol.

Élaboration et élevage

Vinification classique; pressurage en grappes entières; élevage en cuve béton.

Le domaine

« Nous sommes en novembre.  J'arpente le vignoble.  Je souhaiterais que vous voyiez ce que je vois et que nous puissions partager ensemble cette joie absolue.  La vendange de l'année prochaine est définie dans le potentiel de toutes ces petites baies étonnantes.  Des choses mystérieuses que personne ne peut vraiment expliquer se passent en elles.  L'énergie et les sons des travailleurs sont apaisants et réconfortants.  Leur délicatesse et leur respect de la nature sont si importants.  Au passage, je peux sentir les feuilles, sentir leurs caresses.  C

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