CINCO LEGUAS — Oxidativo

32.25$

par CINCO LEGUAS

Madrid

2018

750 ML

Caisse

193.50$

En rupture de stock

Cépage.s

Torrontes

Malvar

Terroir

Sols argilo-calcaires; vignes à 750 mètres d'altitude; culture biologique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; vinifications traditionnelles; fermentation avec levures indigènes; macération pelliculaire pendant 6 mois en amphores de 200 L (Caly Tinaja); 3 mois d'élevage sous voile en amphores.

Le domaine

« Faire du vin est en quelque sorte l’aboutissement de mes choix de vie. J’ai toujours eu un lien avec l’agriculture. Lorsque j’ai débuté mes cours en agronomie, devenir vigneron m’a semblé la meilleure voie à suivre. Le plus satisfaisant dans ce travail, c’est que ce n’est pas un travail! »
— MARC ISART