Domaine du Bartassou — L'Ange à la Terre

27.95$

par Domaine du Bartassou

Vin de France

2019

750 ML

Caisse

335.40$

En rupture de stock

Cépage.s

Grenache noir

Terroir

Sols argilo-siliceux; vignes de 20 ans; culture biodynamique.

Élaboration et élevage

Vendanges manuelles; 4 jours de macération semi-carbonique; fermentation avec levures indigènes et 6 mois d'élevage en cuves inox; aucun ajout de sulfites.

Le domaine

« Anthony est issu d’une famille de viticulteurs depuis 4 générations et ils ont tous travaillé en cave coopérative. Anthony avait le désir de faire du vin, mais sa famille était contre. Quand nous nous sommes rencontrés en 2014, je suis tombée amoureuse de la vigne et du bien-être que le travail en pleine nature pouvait apporter. Désirant tous les deux de connaître la finalité de notre travail, nous cherchions des solutions pour faire du vin.