Domaine du Bartassou — L'Ange à la Terre

Grenache

27.95$

par Domaine du Bartassou

Vin de France

2019

750 ML

Caisse

335.40$

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Cépage.s

Grenache

Terroir

Sols argilo-siliceux; Vignes de 20 ans; Culture biodynamique

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; 4 jours de macération semi-carbonique; Fermentation avec levures indigènes et 6 mois d'élevage en cuves inox; Aucun ajout de sulfite

Le domaine

« Anthony est issu d’une famille de viticulteurs depuis 4 générations et ils ont tous travaillé en cave coopérative. Il avait le désir de faire du vin, mais sa famille était contre. Quand nous nous sommes rencontrés en 2014, je suis tombée amoureuse de la vigne et du bien-être que le travail en pleine nature pouvait apporter.