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Importation privée 15061244
Blanc
Espagne
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Grape variety(ies)
Xarel-lo
Terroir
Provient d'une parcelle de vieilles vigne (70 ans), plantées sur des sols argilo-calcaire.
Elaboration and Aging
Fermentation spontanée sur lies fines en cuve inox avec levures indigènes. Le vin est ensuite élevé 6 mois avec les lies (remuages périodiques). Sans additifs synthétiques ou sélectionnés artificiellement, non clarifiés et non filtrés.
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