Page Fiche produit
Importation privée
Rouge
France

Castell-Reynoard — Coeur de Vigne

Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan
46.50$
Bandol
2016
750 ML
Caisse
6
279.00$
En rupture de stock
Cépage.s
Mourvèdre
Cinsault
Grenache
Carignan
Terroir

Sols argilo-calcaires; Culture biodynamique

Vinification et Élevage

Vendanges manuelles; 28 jours de macération pelliculaire en grappes entières; Fermentation avec levures indigènes; 24 mois d'élevage en demi-muids (600 L) et foudres de chêne français.

Le domaine

« Né sur le vignoble familial, j’ai toujours vécu au milieu du vignoble et me suis dirigé instinctivement vers cette passion. Durant mes onze premiers millésimes, j’ai évolué vers la biodynamie et des vins sans intrants, en régénérant les sols. Lors de ces trois dernières années, je développe un agroécosystème autour de la vigne pour produire légumes, fruits et élevage avec des agriculteurs. La biodiversité s’accroît et l’équilibre dans mes vins s’affine. » — JULIEN CASTELL

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