Page Fiche produit
Code SAQ # 14489951
Rouge
Italie
Giulia Negri — Barolo Serradenari
76.00$
par
Giulia Negri
Barolo
2016
750 ML
Caisse
1
Cépage.s
Nebbiolo
Terroir
Sols argilo-sableux avec marnes calcaires; vignes à 480 mètres d'altitude; culture biologique.
Vinification et Élevage
Vendanges manuelles; macération pré-fermentaire sans les rafles; fermentation avec levures indigènes en cuves tronconiques (6000 L); 50 jours de macération pelliculaire au total; 30 mois d'élevage en foudres de chêne autrichiens (2500 L).
Le domaine